11 дек. 2008 г.

"МАНГУП" - традиционная татарская кухня Крыма

В своем блоге о путшествиях, туризме и просто хороших местах, опубликовал пост, который начинает серию небольших рассказов о местах в Крыму, где можно хорошо отдохнуть (покушать, выпить и т.п.).

И так.....добро пожаловать в "Мангуп".




23 нояб. 2008 г.

Выбираем Божоле Нуво

Воскресный тост т.е. пост.
На неделе я уже писал о ежегодном празднике молодого вина "Божоле Нуво", вот собственно 20 ноября, я съездил и купил в "Андромеде" две бутылочки "Божоле Нуво" от разных производителей (стоимость 329 руб. за бутылку). Одну их них мне рекомендовала продавщица (бутылка слева), а другую я взял так сказать для сравнения (тем более в составе значился белый сок...виноградный наверное).


Вечером в четверг была открыта правая бутылка (та что с белым соком в составе) - не понравилась. :(

В субботу была открыта уже вторая бутылочка "Божоле" от производителя Trillae S.A. и собственно не зря ее рекомендовала продавец "Андромеды". :)
Вино было выпито все и без остатка за один вечер. Вкус приятный с кислинкой, чуток угадывается клубничная, а по мне так даже земляничная нота. Поэтому в этом году советую покупать "Божоле Нуво" то, что на фото слева. И не забудте охладить вино перед употреблением т.к. "Божоле" пьется охлажденным.

Хочу получать новые обзоры алкоголя на e-mail!

Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

20 нояб. 2008 г.

Праздник "Божоле Нуво"

Сегодня праздник молодого вина "Божоле Нуво".

Приятное такое событие - ежегодный праздник вина. :)
А начал я его, скажем так, праздновать, вот с такой веселой бутылочки. Вот и сегодня поеду и куплю молодого вина 2008, говорят, в Пирамиде уже продается по 360 руб. за бутылочку.


Кстати, хороший повод устроить, что-то типа романтического ужина и т.д. и т.п.


Приятного вам праздника. ;)






Хочу получать новые обзоры алкоголя на e-mail!


Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

18 авг. 2008 г.

Питьевые заметки: Крым

Отдыхаю в Севастополе и решил поделиться своими впечатлениями о продаваемом здесь алкоголе. Для этого создал раздел "Питьевые заметки".

Начнем с пива т.к. именно этого холодного напитка чаще всего хочется жаркими крымскими днями и вечерами.

Еще с первых посещений Украины (Крыма), я вычеркнул из своего списка пенных напитков пиво местных производителей (за редким исключением) и в основном покупал европейские торговые марки, выпускаемые местными пивоварнями по лицензии.

Местные сорта пива практические все горчили и вкус был, ну скажем не выразительным.
Достаточно оригинальным оказалось нефильтрованное светлое пиво - "Бiлое" (если я правильно запомнил написание торговой марки).
А в этом году распробовал еще три достойных местных экземпляра. Tuborg Black
Интересный сорт темного пива известной европейской марки, не встречавшейся мне ранее на территории РФ и мурманска в частности.
Приятная резкость, нет чрезмерной горечи характерной для темных сортов пива, но при этом слабо выражен карамельный вкус, что в принципе не портит впечатления от самого пива.

DAB
Дортмундское пиво (Германия). Светлое пиво, крепостью 5 об. с хорошо сбалансированным вкусом, пьется легко.

Drive Max
Купил ради интереса т.к. позиционируется, как энергетическое пиво.
Энергетическая составляющая заключается в добавлении в состав пива - гуараны.
Пиво неплохое. пьется хорошо. Взрыва энергии не почуствовал (по крайней мере после Adrenalin Rush, эффект значительно больше), но данную марку пива попробовать стоит.

Пиво зашлифуем по русской традиции водкой. ;-)
Тем более умеют украинцы делать хорошую водку. :-)
Приезжаю в разные годы на отдых в Севастополь, водочные вкусы проживающих здесь знакомых и родственников менялись. Ранее это были марки: Nemiroff, Мягков, а в этом 2008-м году - водка PRIME.

Видно технологи еще соблюдают рецептуру и технологию производства, поэтому данная торговая марка пользуется популярностью.
Водка хорошая, вкус мягкий и нерезкий. Сделана на основе спирта Люкс. Думаю, если купите, то не пожалеете.

Главное, чтобы традиционно, вкус со временем не испортился. :-(

Хочу получать новые обзоры алкоголя на e-mail!

Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

1 июл. 2008 г.

Вино на основе чая

Еще не пил, но судя по отзывам стоит попробовать.

ООО "Винторг" - Торговый дом винодельческого завода "Рубин", выпустил коллекцию вин с оригинальным восточным коллоритом. Основу новой линейки чайных вин КЕ-СО составляют пять сортов чая - зеленый, белый, красный, черный, а также парагвайский мате. На прилавках магазинов уже появились полусладкие белые вина КЕ-СО "Зеленый чай с жасмином", "Белый чай с апельсином" и "Черный чай с мятой", а также красное вино КЕ-СО "Красный чай с гранатом" и розовое вино КЕ-СО "Чай мате с имбирем и грейпфрутом". Источник инфы.



"Наше вино создается непосредственно из чая, а не является смесью чая с вином. Чайные листья используются для активации брожения фруктовых соков и мякоти фруктов, в ходе которого происходит почти алхимический процесс взаимообогащения всех компонентов. Мы скрупулезно следуем специально разработанной технологии, чтобы раскрыть и сохранить в вине все тонкие нюансы пяти изысканных сортов чая".




Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

18 мая 2008 г.

El Paso

Спонтанно решили поехать на майских праздниках поесть шашлык на свежем воздухе. Т.к. специально к этому не готовились, то и мясо пришлось покупать готовое в магазине.
Входим в супермаркет, а там промо-акция (дегустация + подарок за покупку) по вину ТМ "El Paso".
Покупка вина в планы не входила и дегустация тем более т.к. был за рулем, если бы не одно Но...
Дело в том, что в течении года я изрядно побил посуду (различные бокалы и фужеры) и все ни как не мог собраться пополнить запасы, а в качестве подарка в промо-акции, как раз предлагали винные бокалы. Бутылка вина стоила 90 рублей с мелочью и для получения подарка, необходимо было купить минимум 2 бутылки.
Я с недоверием отношусь к российским винам и к винам в данной ценовой категории low (исключением являются вина купленные в традиционных областях виноделия), но бокалы были нужны, а затраты предстояли небольшие. :-)

Прикупив три бутылки El Paso: полусладкое белое (его больше всего рекомендовал промоутер), полусладкое красное и сухое белое (периодически использую при приготовлении различных блюд в том числе и маринада для шашлыка), мы получили два бокала и поехали вкушать шашлык на природе.


















Вернувшись вечером домой, провели дегустацию, того что больше всего рекомендовали - белое полусладкое El Paso Sauvignon.
Открыв бутылку и налив в бокал, обращаем внимание на цвет, а что на него в данном случае обращать? Практически бесцветное, как вода. Долго пытался подобрать образ описывающий цвет вина и единственное, что пришло в голову помимо воды - сильно разбавленный вермут.

Запах - никакой. В смысле нет четко выраженного запаха винограда и полутонов. Вкус - сладкий и опять же невыразительный, однородный, без послевкусия :-(
обычно винам из Южной Америки, а именно там (судя по надписи на этикетке) выращен виноград, присущ терпковатый вкус, а здесь нет даже этой особенности.

Это вино так же было опробовано моей женой, которая сказала, что по ее мнению оно горчит, а сотруднице, моего рекламного агентства, оно так же очень не понравилось, когда они покупали эту марку для пробы.

Резюме - не советую! Вино - невыразительное и не заслуживает внимания. В этой ценовой категории можно встретить куда более хорошие вина. А если немного добавить денег, то и купить достаточно хорошее вино из ЮАР "Ivory Creek".

А еще озадачила надпись на этикетке:
"Произведенно по заказу компании RAND Distribuciones у Representaciones, Аргентина, на ЗАО "Игристые Вина".

Положительным моментом в этой покупке является: низкие затраты на покупку, получение очень нужных бокалов, :-) сухое вино можно использовать при приготовлении еды, а красное полусладкое при приготовлении глинтвейна.


P.S.: в скором времени планирую сделать пост об алкогольных напитках под торговой маркой Che (Че Гевара).

Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

Хочу получать новые обзоры алкоголя на e-mail!

12 мая 2008 г.

Современные послания в бутылках

Прикольный гаджет для любителей вина стилизованный под бутылку с благородным напитком.

Купив эту флэшку, вы сможете сохранять и перемещать важную для вас инфу в прямом смысле в бутылке. Как-то сразу возникают ассоциации с посланиями выловленными в море от потерпевших кораблекрушение во времена пиратов. Вот такая романтика за 35 евро.

И еще рекламный ролик про эту флэшку (достаточно интересный), смотрим здесь.


Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

8 мая 2008 г.

Несколько интересных новостей: "Российский виски - всерьез и надолго?" и "Шато урожая 2007 года забраковали"

Решил поделиться двумя интересными новостями из мира алкоголя, которые прочитал на просторах Сети.
В Россию виски пришел всерьез и надолго.
Межреспубликанский винзавод» (МВЗ) планирует наладить выпуск напитка после консультаций с консалтинговой компанией KPMG. До конца лета владелец брендов «Флагман» и «Арбатское» определится с выпуском в России собственных виски. Об этом Sostav.ru рассказал PR-директор МВЗ Светлана Сеньковская, ссылаясь на слова гендиректора компании Евгения Калабина.

«Мы изучаем этот вопрос. Агентство KPMG предоставит нам информацию насколько это актуально, рентабельно и после этого мы будем делать общие выводы», - прокомментировала госпожа Сеньковская. Предполагается, что на первом этапе виски займет небольшую долю ассортимента МВЗ. О названии говорить еще рано, отмечают в компании.

Сейчас в России только один завод производит отечественный виски. Ставропольское предприятие «Прасковейское» уже реализует виски в нескольких регионах России. Как обещает дистрибьютор, скоро продукт появиться в одной из крупнейших столичных сетей. В начале апреля Sostav.ru также стало известно о том, что в Кизлярском районе Дагестана появилась компания «Виски России», которая станет вторым российским предприятием по выпуску сорокаградусного напитка.



Кстати, производство виски на территории России,
началось в 1959 году.









Убийца бордоских вин. Владельцам шато не удалось убедить эксперта.

Самый влиятельный в мире эксперт по винам Роберт Паркер вызвал в Бордо настоящую панику. Он низко оценил местные вина урожая 2007 года и посоветовал воздерживаться от их покупки, пока владельцы Шато не снизят цены.
Высшая оценка среди пяти лучших бордоских вин, произведенных из урожая первого сбора, составила всего 94 балла, в то время как Chateau Margaux Паркер присудил 92--94 балла, Chateau Haut-Brion - 91--94, а Mouton-Rothschild - 90--94.

Низкие оценки шокировали экспертов. «Паркер - хороший дегустатор, и я его очень уважаю...".



Подробнее здесь.

Хочу получать новые обзоры алкоголя на e-mail!

Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

25 апр. 2008 г.

Совместимость различных веществ

Когда вы отдыхаете, вы не ограничиваетесь одним алкоголем?
Вы не всегда уверены в результате после приема различных веществ практически одновременно?

Будь смелее в своих экспериментах с этой таблицей совместимости веществ.


Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

20 апр. 2008 г.

Односолодовый шотландский виски - Glengoyne




В честь моего переезда в новую квартиру, была устроена дегустация в узком кругу друзей.

Мы с "Доком" остановили свой выбор на односолодовом Glengoyne (10 лет) т.к. в последнее время предпочитаем именно дегустацию односолодовых виски.

А Андрей решил испытать, отрекомендованный одним из знакомых, коктейль Пиво + Квас.










Односолодовый шотландский Glengoyne (10 лет, крепост 40%)


показал себя на достаточно хорошем уровне и я ни сколько не пожалел о своем выборе. У меня он оставил следующие впечатления: цвет золотисто-медовый, вкус мягкий и сладковатый, с первого раза все ароматы различить не удалось и поэтому предстоит повторная дегустация.

Т.к. в описаниях Glengoyne отмечается присутствие аромата Хереса, вначале дегустации, для освежения в памяти, было опробованно немного крымского хереса.

О данной марке виски пишут:

Свежий запах и золотистый цвет указывают на тонкость и легкость этого виски. Чистой и прекрасно сбалансированный он имеет отменный вкус.
Цвет: светло-золотой, чистый и яркий
Аромат: Аромат солода с нотами дуба, хереса и яблок.
Вкус: Гладкий вкус дуба и фруктов.
Отличительной особенностью производства на Glengoyne является то, что ячмень сушится обычным воздухом, а не при помощи обычно используемого для этого торфяного дыма. В результате получаемый виски не имеет торфяного привкуса и способен более тонко передать другие оттенки вкуса.
Glengoyne Distillery самый южный завод производства односолодового виски в горной части Шотландии. Виски даже кажется более легким, благодаря умеренному климату региона.
Используется в блендах The Famous Grouse и Cutty Sark.

Примечательным фактом является то, что завод Glengoyne Distillery располагается в спокойной, поросшей лесом долине реки, на западном крае Campsie Fells, неподалеку от Loch Lomond (односолодовый виски Loch Lomond опробованный нами в конце марта 2008 г. оставил о себе замечательные впечатления и дабы написать более подробный отчет об этом виски, я решил подождать до второй дегустации). Свое название он получил по имени долины, «Glen Guin», известной также как «долина диких гусей» (Glen of the Wild Geese).

Если вам интересна история данного виски, то вам сюда.










В это время Андрей...
попробовал немного нашего виски и приступил к своей дегустации...
Мешал пиво и квас в разных пропорциях :-)
И вот, что получилось с его слов: интересный коктейль, который легко пьется (фактически не замечаешь, как заканчивается бокал), нет четкого преобладания вкуса пива или кваса. Т.к. напиток пьется очень легко и в больших количествах, можно незаметно для себя опьянеть.
Что на утро? Попробуйте сами. ;-)

P.S.: дегустация сопровождалась любимым фильмом "Страх и ненависть в Лас-Вегасе" и свежекупленным "99 франков" и сигарой.

Хочу получать новые обзоры алкоголя на e-mail!

Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

15 апр. 2008 г.

IVORY CREEK Royal Rouge semi-sweet

Я не являюсь сторонником полусладких вин, но жена любит именно такие и поэтому решил подобрать недорогое, но хорошее полусладкое красное вино. Решил попробовать африканские вина, а именно красное полусладкое  Ivory Creek из ЮАР (западный Кейп).


















И думаю, что с выбором не ошибся. :-)

При стоимости в районе 250 руб. вино оказалось вполне хорошим.
Мягкий вкус в отличии от южно-американских терпковатых вин и хорошо различимый фруктовый букет.
Вино пьется легко и хорошо подойдет для домашнего ужина практически со всеми мясными блюдами, а так же с сырами.

Вот, что пишет дистрибутор об этой марке вина: эти вина производятся из винограда, выращенного на плодородных землях долины Ситрасдаль (Citrusdal) и на склонах величественных гор, окружающих долину. Живописные пейзажи и уникальные условия для выращивания винограда послужили причиной того, что данная территория получила название «Золотая Долина» или на языке африкаанс «Goue Vallei».
Это столовые купажированные вина. Данная линейка находится в ценовом сегменте дешевле марки «Цвета Африки» и позиционируется как house-wine .

Хочу получать новые обзоры алкоголя на e-mail!


Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

14 апр. 2008 г.

О блоге и планах на будущее

И так эпопея с переездом в новую квартиру закончилась и теперь можно вновь взяться за ведение блогов. :-)

По наследству от старых хозяев мне досталась не доделанная барная стойка (см.фото), которую я собираюсь в будущем "довести до ума" и потом выложу фото того, что получилось в блог.

В ближайшее время опубликую заметки о дегустации односолодового шотландского виски Loch Lomond и бюджетного красного (полусладкого) вина из ЮАР "Ivory Creek".

Так же в планах запуск одного интересного проекта (раздела) ставшего популярным среди блогеров (но об этом позже), фото-заметки о "злачных местах" Риги (надеюсь, что в ближайшее время напишу пост об этой увлекательной поездке на BarCamp 2008) и рассказ об экскурсии и дегустации на винзаводе "Массандра" (Крым).




Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

17 мар. 2008 г.

Ледянной бар

Этот ледянной бар находится в 15 минутах езды от Рованиеми (Финляндия) на север в Парке Санта-Клауса, который я посетил в Рождественские каникулы 2008 года.

Все выполненно из льда (включая стопки).

Сколько стоит, к примеру, выпить водки в царстве льда и холода не знаю т.к. платить за вход 15 евро, как-то не хотелось.

Кстати вход в сам "Парк" стоит:  25 евро на взрослых и 20 евро на ребёнка. Причём ребёнком считается тот, кто достиг 4-х летнего возраста.

16 мар. 2008 г.

О блоге

Это очередной мой тематический блог. И посвящен он алкоголю и сопутствующим ему темам. :-)

К тому, чтобы организовать мини-бар дома, меня «подтолкнул» мой знакомый с радиостанции Power Хит радио, который любит приготавливать в домашних условиях различные алкогольные коктейли. И как говорится «дурной» пример заразителен :-)
я купил вначале барные орудия труда типа шейкера, мерного стакана, набора посуды (стопки, фужеры т.д.) и т.п., а затем стал собирать различный алкоголь, а так же рецепты его приготовления и употребления.

И в процессе употребления различных алкогольных напитков, я частенько пытался найти информацию о той или иной марке, ее особенностях и отзывах о ней или способе приготовления какого-нибудь коктейля или блюда с которым можно употребить выбранный напиток. А попробовав новинку, практически всегда стремился поделиться своими впечатлениями о продукте.

В начале я начал публиковать первые заметки о продегустированных мной виски в моих сетевых заметках (два поста опубликованные ниже этого сообщения), но потом решил выделить все это в отдельный тематический блог со следующими разделами:

Виски, коньяки, ром, текила, ром, водка, вино во всех своих ипостасях типа мадеры, хереса, портвейна. Обзоры по ним, мои ощущения и мнения, сравнительные дегустации и интересные заметки.

alcoГаджеты – раздел, в котором буду рассказывать о вещах, которые сопутствует употреблению различных алкогольных напитков таких как: сигары, правильная посуда, бытовые гаджеты.

Места – те места, где мы в приятной атмосфере наслаждаемся очередным напитком или же обзоры мест, которые так или иначе связаны с производством или употреблением алкоголя.
Страны, регионы, города, бары, рестораны с их традициями, особенностями, историями и природными ландшафтами. Пивоварни, винокурни, винодельни и виноградники – обо всем этом в разделе «Места».

Коктейли – рецепты любимых коктейлей.

Закусываем – раздел про блюда, продукты и рецепты (мной приготовленные), которые хорошо гармонируют с тем или иным алкогольным напитком.

alcohol free – про продукты без алкоголя, но от этого не менее прекрасные.

Для того, чтобы не пропустить отзыв об интересном месте или хорошем напитке подпишитесь на обновления по RSS или e-mail. А ниже я расскажу о своем первом мине-баре.

Свой первый мини-бар я организовал в тумбе из-под аквариума. Обычно в ней располагают различные аквариумные прибамбасы, а я решил сделать мини-бар. :-)



Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

10 мар. 2008 г.

Tullamore Dew («Талламорская роса»)

8 марта мной было опробовано 2 сорта купажированого виски.
Первый – это на данный момент самый любимый мой виски - Tullamore Dew (Ирландия) о котором я и расскажу подробнее, а второй «Chivas Regal» (12 лет), Шотландия. О нем в другой раз.

Tullamore Dew («Талламорская роса») – ирландский купажированный виски.

На мой взгляд – лучший среди ирландцев.

Цвет травяного настоя.

Вкус – мягкий сладковатый с сливочными тонами так присущими ирландским сливочно-кремовым ликерам. Несколько более резкий (наверное, из-за большого насыщения «тяжелыми» эфирными маслами) по сравнению с шотландцами, но очень интересный.

Оценка от гонзо-туриста - 9,5.

Очень понравилась следующая оценка эффекта от этого виски:
«Существенного подъема творческих потенций не зафиксировано, Tullamore Dew обладает скорее расслабляющим и раскрепощающим действием. При поддержке этого сорта значительно облегчается выполнение разного рода рутинной работы. Мы бы рекомендовали его всем тем, чья работа пусть и однообразна, но требует внимания и способности решать нестандартные проблемы».

А вот так, что пишут продавцы данного виски:
"Золотой ирландский ячмень и кристально чистая вода рождают легендарный ирландский виски Tullamore Dew. Этот виски характеризуется интенсивным букетом, в котором проявляются нежные ароматы различных сортов ячменного виски, проращенного ячменя, кукурузы и пшеницы. Секрет исключительной мягкости ирландского виски Tullamore Dew заключается в искусстве тройной дистилляции".


Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

Хочу получать новые обзоры алкоголя на e-mail!

16 февр. 2008 г.

LAUDER`S & Jack Daniels

Решил делиться своими впечатлениями от продегустрированных мной и моими друзьями виски.

Я не профессионал по дегустациям и различать оттенки вкуса типа: фруктовый, мускатный, торфяной и т.п., еще не получается, но общее ощущение от напитка передать могу.
Периодически буду повторять дегустации уже опробованных марок т.к. с первого раза можно и не распознать все грани вкуса и послевкусия, да и предпочтения могут меняться.

Максимальный балл в моей оценочной шкале: 5.

LAUDER`S

Scotch Whisky.
Хороший шотландский блендовый виски из Глазго.
Обладает мягким вкусом, легко пьется.
Приятный золотисто медовый цвет.
Был куплен в Финляндии во время рождественского отдыха в 2008 году.


А вот, что пишут об этом виски продавцы:
"Мягкое, с приятно округлым вкусом, купажированное виски.

Производитель бленда Лаудерс компания Macduff International является независимой компанией. Виски Лаудерс производится с 1836 года, являясь одной из старейших марок на рынке. За свою долгую историю Лаудерс завоевал несколько золотых медалей на конкурсах как у себя дома, так и за рубежом.".



Jack Daniels

Хороший американский виски из Теннесси.
Легко пьется, обладает специфическим послевкусием, но это не портит общее впечатление.
Пожалуй, единственная на данный момент торговая марка американского виски, которая мне нравится. Если вы хотите необычный вкус, то смело покупайте этот виски.



Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".

Хочу получать новые обзоры алкоголя на e-mail!