1 июл. 2008 г.

Вино на основе чая

Еще не пил, но судя по отзывам стоит попробовать.

ООО "Винторг" - Торговый дом винодельческого завода "Рубин", выпустил коллекцию вин с оригинальным восточным коллоритом. Основу новой линейки чайных вин КЕ-СО составляют пять сортов чая - зеленый, белый, красный, черный, а также парагвайский мате. На прилавках магазинов уже появились полусладкие белые вина КЕ-СО "Зеленый чай с жасмином", "Белый чай с апельсином" и "Черный чай с мятой", а также красное вино КЕ-СО "Красный чай с гранатом" и розовое вино КЕ-СО "Чай мате с имбирем и грейпфрутом". Источник инфы.



"Наше вино создается непосредственно из чая, а не является смесью чая с вином. Чайные листья используются для активации брожения фруктовых соков и мякоти фруктов, в ходе которого происходит почти алхимический процесс взаимообогащения всех компонентов. Мы скрупулезно следуем специально разработанной технологии, чтобы раскрыть и сохранить в вине все тонкие нюансы пяти изысканных сортов чая".




Так же про выбор "Божоле Нуво" и праздник молодого вина вы можете прочитать в моем блоге "Житель Крайнего Севера".